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添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中,提供鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感; 2、作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味; 3、用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。 粉主要用于两方面:一是作为食品添加剂使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善产品的品质,在某些食品中添加紫红薯粉可增加粘度等。另一方面,紫红薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品,它的可加工特性优于鲜紫红薯原料,可制成各种形状,可添加各种调味料和营养成分,制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量 可达6%,添加量为2%~3%时,由于甘铃薯吸收水分的能力强,可以保持面包的新鲜度。




乐农食品(焦作市分公司)长期从事 南瓜粉、羽衣甘蓝粉等产品的销售工作。公司始终坚持以人为本,诚信立业的经营原则,荟萃业界精英,管理方法及企业经验与国内市场发展具体实际相结合,为企业提供的设计方案,使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力,实现企业快速稳定的发展。公司人才结构合理,为了开发出真正适合企业需求的产品,紧密跟踪国内前沿行业方面的技术和行业发展特点,不断优化产品,令用户得到优质的服务和良好的投资回报。我们信奉“诚信为本、用户至上”的宗旨。以市场的需求为导向、以客户的需求为标准、以先进的技术为依托、以科学的管理为基础,竭诚为用户提供各种产品加工和技术服务。您的需要就是我们的目标,竭诚欢迎新老用户咨询、洽谈、合作,共谋发展。



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紫薯粉丨卡仕达酱丨黑可可粉 - 做法 - 1、将面粉、砂糖、盐、干酵母倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀; 2、将蛋液倒入水中混合,倒入里,搅拌混合; 3、将面团倒在面板上揉5分钟; 4、添加无盐黄油,再揉5分钟; 5、将面团的放入碗中,用保鲜膜覆盖,室温放置30-40分钟; 6、准备电子秤分割面团, 分别为30克×5(兔头),22克×5(身体),14克(耳朵),6克(尾巴); 7、将面团揉成球形,用湿毛巾覆盖15分钟; 8、将耳朵和尾巴的面团沾上紫薯粉,揉成一团,然后,捏出10个耳朵,5个尾巴; 9、在烤盘上,摆出兔子的性状,用湿毛巾盖上放置30-40分钟; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分钟。 11、面包冷却后,用筷子在头部和身体侧面戳一个孔,挤入卡仕达酱; 12、用刷子将面包上的面粉 紫薯粉

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