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赵老师-【15931786013】。 北京市,海淀区 海淀区，隶属于北京市，位于北京市主城区西部和西北部，东与西城区、朝阳区相邻，南与丰台区毗连，西与石景山区、门头沟区交界，北与昌平区接壤，介于北纬39°53′—40°09′，东经116°03′—116°23′之间，总面积431平方千米。截至2022年10月，海淀区下辖22个街道，7个地区。截至2022年末，海淀区常住人口312.4万人。
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设施：配置，实操无忧
学校配备了与国际接轨的专业西点设备，从高精度温控烤箱到多功能搅拌器，从专业级裱花台到先进的冷冻设备，应有尽有。这些设备不仅能让学生熟练掌握各类操作技巧，还能助力他们在实践中大胆创新。
中式点心宫廷桃酥、广式桃酥、扭纹酥、蝴蝶酥、花生方酥、蛋黄酥、京八件白皮、开口笑、沙琪玛、蜜三刀、椒盐牛舌酥、老婆饼、浆皮点心等。西点西饼马赛克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生绿茶曲奇、椰子球、绿茶绿豆饼、芝士条、芝麻小西饼、巧克力西饼、长条酥饼、千层酥、蛋挞、椰蓉挞、奶油泡夫、杂粮一口酥等。中秋月饼糖浆熬制过程与制作过程讲解，广式月饼、酥皮月饼、台式月饼、各种馅（五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等）调制以及饼皮、馅成型、烘焙全过程油酥面团制作详细了解制作，清酥面团和松酥面团的起酥原理和出层要点，熟悉并制作西饼和中式点心，油酥面团的各种制作技巧。
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