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红旗大街》。 河北省,衡水市,冀州区 冀州区，隶属于河北省衡水市，位于河北省东南部，衡水市西南部，地处华北平原腹地，介于北纬37°18′40″-37°44′25″，东经115°09′57″-115°41′07″之间，属暖温带大陆性季风气候。全区总面积918平方千米。截至2019年，全区下辖6镇4乡，常住人口37万人。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，冀州区常住人口304854人。
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开设专业学期
中级班
（2个月）
学习内容：
（1）糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。（2）各种糕点主要面团的调制方法注意事项（3）各种设备的使用与维护（4）各种产品的熟制技法与质量控制（5）各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。
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