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核桃位居四大坚果之首,其丰富的营养价值及保健功能受到了世人的推崇。
核桃的营养成分---当代自然疗法莫里森博士的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪20—64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15—20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
核桃中的亚油酸、亚麻酸甘油脂能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢;核桃中的补骨乙酸,能扩张冠状动脉,兴奋心脏,增强心肌功能,医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。
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核桃中的亚油酸、亚麻酸甘油脂能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢;核桃中的补骨乙酸,能扩张冠状动脉,兴奋心脏,增强心肌功能,医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。



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眼下社会上悄然兴起玩核桃热,玩核桃已经不是老年人的 ,许多白领女士也以手揉一对坤核桃为时尚,有大款也玩核桃,他们认为手中有一对好核桃比戴大钻戒有品位得多。不光是中国人,国外包括日本、韩国玩核桃的人也越来越多了。
毕竟山核桃属野生植物,而且是稀有品种越来越少,玩核桃的人却越来越多,所以价位看涨是大势所趋,其收藏价值不言而喻。
核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
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核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。


香玲核桃是丰产性强的品种。树体中等大小,树姿半开张,幼树时生长较旺,结果后树势稳定。高接树第二年开花结果,坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年开花株率60%以上,第三年开花株率,盛果期亩产600-800斤。
冠核一号是淄博冠核农业开发有限公司2004年引进“8518”定植后,2006年发现单株芽变,2011年选育成功的一个薄皮早实核桃品种!坚果近圆形,果基平,果顶略成肩形,纵径3.6厘米,横径3.5厘米,侧径3.4厘米,平均坚果重15-18g;壳面较光滑,色浅,品质优;缝合线略凸气密,结合紧密,壳厚0.7-0.8毫米,可取整仁。核仁饱满,浅黄,出仁率65%。冠核一号不但结果,而且内结果,发枝就结果,没有空枝,成年树结果成穗状和串状。三年亩产可达150-200斤左右,五年丰产期可达700-1200斤左右!
冠核一号是淄博冠核农业开发有限公司2004年引进“8518”定植后,2006年发现单株芽变,2011年选育成功的一个薄皮早实核桃品种!坚果近圆形,果基平,果顶略成肩形,纵径3.6厘米,横径3.5厘米,侧径3.4厘米,平均坚果重15-18g;壳面较光滑,色浅,品质优;缝合线略凸气密,结合紧密,壳厚0.7-0.8毫米,可取整仁。核仁饱满,浅黄,出仁率65%。冠核一号不但结果,而且内结果,发枝就结果,没有空枝,成年树结果成穗状和串状。三年亩产可达150-200斤左右,五年丰产期可达700-1200斤左右!




