景才农产品专业社(焦作市分公司)占地28000平方米，注册资金500万元，现有职工150余人，技术骨干20人。是【嘎啦苹果、嘎啦电商供货、苹果仓储保鲜、嘎啦生态货源园、富士货源商、苹果园摘袋】产品专业生产加工的厂家，拥有完整、科学的质量管理体系。
土壤：对土壤的要求不严，粘土、砂土、壤土均可，但以土层深厚、土壤疏松肥沃的砂质壤土好。土层浅薄、石砾过多的粘重
土壤，须改良后方可种植。适应酸碱度的范围为PH值5.3—8.2，适为5.4—6.8。低于5.4，过酸，易出现缺硼、缺钙引发的缩果
病和苦痘病；高于7.8，偏碱，易出现缺铁，引起叶片失绿。
具体管理:园地和砧木的选择:红富士苹果应栽培在排水好的地方，丘陵山区应栽培在背风向阳坡面，选择中性一酸性土壤，
同时选择抗性强的砧木，如圆叶海棠，矮化密植栽培可选用M26、MMI06、M7作中间砧，为了增加抗寒性，可高接在2～5年生的
国光树上。栽植密度:乔砧普通型红富士以每公顷栽植405～660株（每亩栽27～44株），株行距选用3～4米×5～6米。矮化中间
砧（M26、MM106、M7）品种每公顷栽660～990株（每亩栽40～66株），株行距选用2.5～3米×4～5米。
整形修剪:红富士幼树要注意开张角度，对中心干和延长枝适当短截，其他不影响树形的枝条要轻剪长放。注意培养比较松散，
层次清楚的树体结构，及时疏除过密的发育枝、竞争枝、保持内光照充分，对结果枝要注意短截回缩。合理配置授粉树:红富士
自花授粉结实率极低，建园时必须合理配置授粉树，栽植普通型红富士时，金冠、王林、红星、津轻、一均可作为其授粉树，
短枝型红富士则应以短枝型品种金矮生、新红星、艳红、超红、首红为其授粉品种。
授粉树的配置形式在密植情况下以株间配置较好，一般每4～5株配置1株授粉树。如果是行间配置则应每4～5行配一行授粉树，
授粉树比例一般以15%～20%左右为好。人工授粉与疏果:红富士自花坐果率很低，必须不失时机地进行人工授粉，即使有授粉树
也要进行，坐果后严格按枝果比4～5:1的要求疏果，只留中心单果，以防负载量过高，影响树势和果实品质。注意防寒:北方红
富士栽培区，常常出现不同程度的冻害和抽条，轻者影响产量，重者死树。因此除在建园时选择小气候条件好，有利于防寒抗
冻的地方外，在栽培上要对幼树采取保护措施，如绑草、封土堆等。
发病原因:20世纪90年代末，学术界曾认为黑点病是康氏粉蚧为害所致。本世纪初，烟台农科院吴桂本研究员在套袋果的黑点中
，找到了粉红单端孢、链格孢和顶孢等几种弱寄生性菌（也是腐生菌），认为正是这几种真菌侵染了果实，才导致发生了黑点
病。这几种真菌是果园习居菌，通常在果树的老树皮、枯萎的叶片和花器官等死组织上生存。但有关专家循着这条路线继续研
究发现，果实接种上述真菌再套上袋后，有的果实发病了，但还有相当数量的接种果不发病。
近五、六年来，国内主要专家的观点基本趋向一致：套袋果的黑点病，是生理性病害在先，弱寄生菌侵染在后。果实先发生了
生理性病害，萼洼等部位有一些细小伤口和死组织，粉红单端孢、链格孢和顶孢等弱寄生性菌才能侵染。当然，苹果有了伤口
后，是否发生黑点病还受纸袋质量和袋内湿度的决定。防水性差的纸袋在降雨后，袋内易进水，上述病菌孢子也会随水进入；
透气性差的纸袋，在夜间果实上易产生露水。袋内黑暗、潮湿以及较高的温度条件，适合上述弱寄生菌的生长、繁殖。
防治技术:黑点病的发生机理比较复杂，受多种因素影响，目前还没有完全研究清楚。但是，可以通过以下技术途径有效黑
点病。选用透气性、防水性都好的优质红蜡袋，套袋后通气孔必需张开发挥透气作用。5~6月份遇到干旱、高温、烈日的天气时
，要及时灌水，保证套袋前后幼果对水份的需要，防止突然遇雨或喷后果皮发生小裂口。
改良土壤，增强土壤的蓄水保肥能力，增施有机肥和钙肥，提高果实的含钙量，果皮裂口及痘斑病的发生。打好谢花后至
套袋前的3遍。套袋前的幼果期，要选用对幼果果皮的农，好不使用铜制剂、退菌特、硫磺制剂以及增加渗透性的农增效剂
等，好是内吸性和保护性杀菌剂交替使用或混合使用。禁止实施环剥、环切，保证树势健壮，根系吸收能力强。合理进行果树
冬剪、夏剪，保证果园通风透光良好。
适应性:红富士抗寒性弱，明显低于国光、首红、新乔纳金等品种。辽宁、河北、山东等地常有冻害和幼树抽条。在排水不良及
酸性土壤，枝干轮纹病和粗皮病发生严重。此外，在高温多湿地区，果梗洼处易发生环状龟裂。适宜在北纬33°左右的江苏省
里下河高平地区以北和北纬40°左右的辽宁庄河县一盖县一兴城市一建昌县以南，甘肃省的庆阳、天水、平凉地区以东。
黄河故道地区是富士苹果的经济栽培区。适栽土壤砂壤土，要求土层深厚，一般以80厘米以上为好，土壤有机质含量在2%以上
。
在日本，富士苹果是无比畅销的。日本消费者偏爱富士苹果清脆和甜美的口感，进而排斥其他种类的苹果，因此日本苹果的进
口量很低。青森县无疑是为知名的苹果种植区。在每年大约90万吨的日本苹果总产量中，有50万吨来自青森县。日本在2006年
收获了46万吨苹果，占了苹果总产量的55%，其中青森县收获多，产量达到22.6万吨，其次是长野县，达到11.5万吨。
在日本国外，富士苹果同样越来越受欢迎。例如，富士苹果产量占中国2000万吨苹果总产量的45%，而且逐年增长。1980年代，
富士苹果被引进美国市场后，同样也愈加为美国消费者所青睐。仅仅10年，富士苹果就从超市里的陌生果品成为美国受欢迎的
苹果之一，2003年在美国苹果协会发布的“受欢迎苹果”排行榜上位列第4，仅次于蛇果、金冠苹果和嘎拉苹果。由于市场对富
士苹果需求量在增长，富士苹果如今于华盛顿、纽约和加利福尼亚等美国的传统苹果种植区栽培。作为蛇果的原产地和产出美
国半数苹果的栽培者的聚集地，华盛顿每年产出约13.5万吨富士苹果，而只有蛇果和金冠苹果的产量超过富士苹果。
今年果汁价格高，和去年苹果炒价把苹果价炒得高导致果农心高了，还有就是工价太高，到冷库里就加三毛多费用，就是苹果
涨价也不会涨五毛多钱。导致存苹果没有什么利润可图。像这样市场也不好适应。如果今年存苹果亏钱的话，明年存苹果挣钱
的几率就会提高。因为大凡啥生意都是有一坏就有一好。
运城地区近70以上都一块四了，希望今年存苹果的客户要慎重，冷库费一毛2，工钱4分，3分，装运费三分，冷库掉称一分，还
有利息。加起来果就合一块六七了，等过了年苹果能买多钱。风险实在太大了，希望广大贮苹果的客户今年慎重。不要盲目的
存苹果。
由于目前国内市场农产品行情的不稳定性因素较多，对于苹果、马铃薯这类可存储的农产品，果农觉得价格卖低了吃亏，都压
着不卖，一定程度上使产区苹果存在滞销现象。今年不光山西是这样，陕西、山东全国各地苹果产区的老百姓今年都压着果不
卖；综合各方面因素，苹果可储存到春节前后能卖到较高价格，苹果市场趋于稳定，不会像马铃薯那样出现掉价滞销现象。
2015年8月10日据统计，今年的苹果嘎啦与黄元帅价格不会超过往年价格，因为今年很多人都没有地方打工现在钱也越来越难赚
了，所以个人观察觉得今年以红富士为主的苹果价格，比去年同期上涨25%，目前产地走货速度较往年快两倍多。对于未来红富
士苹果价格走势，卓创资讯市场分析师王敏预测，近期价格将持续高位并将迎来高峰。但是由于后期时令水果的大范围上市，
后期的涨幅不会很大。
