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食品加工厂卫生条件要求？
a) 周围不得有粉尘、有害气体、和其他扩散性污染源；不得有垃圾堆、粪场、露天厕所和传染病医院；不得有昆虫大量孳生的潜在场所。
b) 生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带。
c) 应制定文件化的卫生管理计划，并提供以下几方面的卫生保障：外部设施（垃圾堆放场、旧设备存放场地、停车场等）;内部设施（加工、包装和库区）;加工和包装设备（防止酵母菌、霉菌和细菌污染）;职工的卫生（餐厅、工间休息场所和厕所）




水中的野生固着生物，可以直接认证为有机产品吗？
开放水域捕捞区的野生固着生物，在下列情况下可以直接被认证为有机水产品：
a） 水体未受本标准中禁用物质的影响，水质符合 渔业水质标准；
b） 水生生态系统处于稳定和可持续的状态；
c） 该水域的水质、饵料和药物的投入以及标准的其他要求能够被检查。
?? 这里的“直接”指的是不经过转换期，即被认证为有机；这里的野生包括出种苗外，没有投放任何其它物质的人工养殖生物。



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