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【虎振烹饪_汽车装具学校实操教学】



更想做密室里的大厨,而不是聚光灯下的明星
  因为机缘巧合,2017年山东卫视的《听的到的美食》节目招募帮厨。唐立杰经过视频面试和花式表演,顺利进入了节目组。《听得到的美食》打造了全新“耳厨”概念。每期节目由两位明星艺人做厨师,分别归属专业大厨厨行侠夏天和德国主厨的战队。专业大厨要躲在密室里,透过显示屏,通过声音指挥厨艺水平几乎为零的明星,做出大厨级别的菜品。唐立杰在节目中的任务就是,协助明星们处理食材、调酱汁等。在 季节目里,他曾经协助过的“明星厨师”包括杜沁怡、寇乃馨、叶祖新、金志文、黄国伦、宋宁等。摄像师只要把镜头稍偏一点,他就会成为主角。但是,唐立杰并不想做镜头前万众瞩目的明星,他更希望通过自己的努力,能够成长为“密室里的大厨”。




给员工发“留人奖”

  日前,在阿木怪牛骨头酒楼做服务员的22岁女孩小曾,从酒楼老板程先生那又领到200元的“带徒奖”。这笔钱是奖励她上个月带的两个新招员工顺利通过试用期考核,小曾因带徒弟有功,按酒楼制度,领到了200元的奖金。累计算起来,小曾在该酒店工作一年多来,已经领到600元的“带徒奖”。

  “钱虽然不多,不过这是酒店对我们老员工带新手所做的工作的肯定。”小曾说,她在餐饮已经工作近5年,换过的餐厅、酒店不下10家,其中有部分原因就是自己作为新人难融入新环境。   



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