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乐农食品(贵港市平南县分公司)投资进行科研攻关，拥有一批技术骨干，专业设计生产我们的 马铃薯丁、羽衣甘蓝粉产品，我们每一道生产工序都严格按照标准进行，并由专业技术人员进行检查、把关，保证产品的质量全部通过ISO 9000认证，是人们信赖的 马铃薯丁、羽衣甘蓝粉厂家。
紫薯全粉是以新鲜紫薯为原料，经清洗、贵港平南去皮、贵港平南附近护色、贵港平南本地干燥、贵港平南附近粉碎等工艺制成的粉状食品，完整保留了紫薯除皮外的全部营养成分，包括蛋白质、贵港平南附近脂肪、贵港平南同城碳水化合物、贵港平南本地维生素、贵港平南同城矿物质、贵港平南膳食纤维以及花青素和硒元素等，复水后色泽、贵港平南本地香气、贵港平南滋味、贵港平南当地口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
分类
紫薯全粉主要分为天然全粉与熟粉两类：
天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、贵港平南附近风味及营养物质，具有较好的复水性。
紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳，具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。紫薯冻块
紫薯全粉主要分为天然全粉与熟粉两类：
天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、贵港平南风味及营养物质，具有较好的复水性。
紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳，具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。
制作工艺
紫薯全粉的制作工艺通常包括以下步骤：
清洗：将新鲜紫薯清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
去皮：用竹刀或其他工具将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
切丝片丁：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟，以防止氧化变色。
干燥：用烘干设备在45-50℃的温度下进行干燥，使终水分在6％以下。
粉碎、贵港平南当地包装：将干燥后的紫薯用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右，然后进行包装。紫薯冻块
