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乐农食品(阳泉市分公司)拥有完整、科学的质量管理体系,以诚为本,以品求存,在诚信、实力和【马铃薯丁、羽衣甘蓝粉】产品质量上均获得业界的认可,【马铃薯丁、羽衣甘蓝粉】产品畅销全国各地。我们多年来一直坚持“以人才为根本,以市场为导向,全心全意为客户服务”的经营理念,坚持“以顾客为上帝、质量为生命、管理为核心”的发展道路,本着“诚信、务实、创新”的企业精神,不断进行技术改造和设备更新,不断研究、学习和借鉴国内外先进工艺技术,紧跟市场需求积j i开发新品种,满足广大消费者的需求。我们以热情周到的服务,过硬的【马铃薯丁、羽衣甘蓝粉】产品质量,赢得了越来越多的客户,热烈欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。



掐外皮:用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。拍一拍: 将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜的内部结构非常紧实,就证明南瓜的成熟度比较高。另外,同样大小的南瓜,重的那个成熟度更好。
看瓜瓤:切开南瓜时,如果感觉瓜瓤非常坚硬,这样的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色,颜色较深的,成熟度高;反之,如果颜色浅浅的,就证明成熟度就不够。另外,瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

南瓜的适应性很强,能在不宜农耕的空隙地生长良好。用途多样,嫩瓜炒食,老瓜煮食,老熟南瓜耐贮存运输,对调节市场供应,尤其是对解决“春淡”中有着重要意义。南瓜富含糖分,营养价值高,种子含油量高达50%,可以榨油,可以炒食




南瓜饼的做法是这样的:
主料
  南瓜 (200克)
  糯米粉 (90克)
  粘米粉 (10克)
  调料
  豆沙馅 (适量)
  面包糠 (少许)
  白砂糖 (60克)
  植物油 (适量)
  厨具
  波炉、平底锅
步骤:
  准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
  把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
  盖上盖子,把南瓜碗放入波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
  南瓜碗从波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
  用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
  把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
  用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍加入一点牛奶或者清水。
  用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
  把坯子放在手中压扁。
  放入适量的红豆沙。
  把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
  把南瓜饼两面沾上面包糠。
  锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
  出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门:
  1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
  2.没有面包糠不沾也没关系。
  3.具体口味可以按照个人喜好增减。
  4.南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用波炉的比较方便。




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