在日本现有全国性的和地方性的麦饭石研究会等组织，麦饭石被广泛应用于饮水净化与污水处理，制成人工矿泉水，用于食品饮料或沐浴强身。认为饮用麦饭石水，可调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质，使细胞净化。长期饮用可收到之效。因此，日本人把麦饭石誉为“细胞洗涤剂”。此外，日本在蔬菜水果保鲜、动物养殖、植物栽培、冰箱除臭等方面也应用麦饭石。此外，美国、法国等 和香港地区一些科研单位和企业，也已同中国在开发中华麦饭石方面进行经济和技术贸易合作。
中国科委也十分重视麦饭石的研究开发工作，于一九九O年完成《开发麦饭石基础性研究科学技术成果鉴定》。麦饭石的发展应用在中国也正有条不紊的开展起来。
麦饭石在家庭中的使用方法：
1.浸泡法：将颗粒与水以（1-3）：10的比例置入盛水器具中做浸泡以净化水质。使用一百个月左右将颗粒拿出完全度晒干后再继续使用。
2.煮沸法：烧水时将颗粒置于水中。
3.沸水冲泡法；颗粒或饭宝放在杯子里，开水冲泡。
颗粒也可用于水族、花木、做枕心知，热敷袋、沐浴、日常保健等很多方面。道
注意事项：
颗粒开始用的时候可能有点石头的味道，用水泡几天就好了。使用前 放到水里煮开一会，然后再拿出来使用，用的时候洗净后放入水中，泡几十分钟就有效果了版，可以一直放在水里，隔断时间脏了拿出来清洗一下，放到太阳下面晒一会儿，可以再权用。
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麦饭石对水的净化作用
麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。通过吸收漂 和其它有毒物质净化水。麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。通过自来水试验可以看出麦饭石漂 的功能 自来水 20分钟后 40分钟后 60分钟后 80分钟后 100分钟后。0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm 已探测不到。
麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用。从麦饭石的这种作用来看，它与我们的日常生活和身体机能调节有密切的关系。
