二、 军事化标准，亲情化管理： 强化学生道德修养文明礼貌意识、强化学生尊老爱幼良好品德，强化学生创新创业意识。我校对学生实行全日制封闭式教学管理，高标准，严要求，同时学校根据学生远离父母实际情况，推出“亲情化管理”，要求学校每位教职员工视学生为亲人，每位老师必须做到对学生体贴入，不论学习上还是生活上都应关怀备至，学生和老师亲如一家，已在我校蔚然成风。真正做到了家长放心，学生满意。
三、雄厚的师资，严谨的教学，为学生就业铺平道路： 我校拥有一支以专家教授领衔的年青化“双师型”的教师队伍，不仅教学经验丰富而且管理能力强，从而保证了高水平的教学质量采用专职老师教学，导师实战练习。保证我校毕业的学生都以扎实的基础知识，精湛的专业技术，良好的品德，成为用人单位的骨干，学校也因此得到越来越多用人单位的任和赞誉，为现有在校生成功就业打下扎实基础。
二、特色早餐系列逍遥镇胡辣汤、三鲜豆腐脑、八宝粥、四辈水煎包、南瓜粥、美味豆浆、绿豆粥、乡巴佬卤鸡蛋、千层饼、东北金丝饼、葱花油饼、刘记羊肉汤、油酥烧饼、糖糕菜角、上海生煎、玉米粥 上海大油条、天津狗不理包子、鸡蛋灌饼、煎饼果子
三、特色油炸系列炸棒棒鸡、肯德鸡翅、肯德鸡腿、扎炸蘑菇串、里脊肉、炸鲜鸡胗、炸鸡架、鸡牛排、炸鸡柳、香扎莲夹、炸羊肉串、炸火腿、脆皮炸香蕉、炸麻球、汉堡包、炸茄合、大料与香料的认识、炸南瓜饼
四、特色烧烤系列烤羊肉串、烤鲜鱼、烤羊内外腰、烤羊排、烤羊鞭、疯狂烤翅、烤大虾、烤鲜鱼丸、烤蟹棒丸、烤面筋、烤土豆片、酱烤洋白菜、脆烤馍片、一品烤茄子、烤苹果串、烤韭菜、烤大蒜、烤青椒
十多年的发展历程，历经坎坷，走向辉煌，脚踏实地”的奋斗与奉献，全日制大专(淮北市教学中心)将励精图治，勇往直前，开拓创新，愿与 影视后期业界同行携手共进，共创中国 影视后期事业新的辉煌。
专业面点班：学期45天
主要学习各种面点主食、小吃、酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、火烧、拉面、板面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店，饺子馆、面馆，以及各类主食厨房等。
十二:土豆粉培训
十三:冷饮培训
十四:糕点系列培训
十五:小吃培训:酸辣粉、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、土家香酱饼、千层麻花。
