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翻糖艺术：创造可食用的梦幻
翻糖是烘焙艺术中极具创造力的分支。在学校的翻糖课程中，学员将从基础的翻糖皮制作、承德兴隆附近包面技巧学起，逐步进阶到人偶捏塑、承德兴隆当地糖花制作（如英式糖花）、承德兴隆本地立体造型蛋糕等高级技法。课程会教授如何使用专业工具刻画人物表情、承德兴隆附近制作逼真的蕾丝和褶皱。翻糖蛋糕的可塑性极强，常被用于婚礼、承德兴隆本地生日、承德兴隆庆典等场合，作为极具纪念意义的艺术蛋糕。掌握这门手艺，意味着你具备了承接高端私人定制订单的能力。糕点烘焙
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