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据介绍,目前的面点技师一般月薪在3000元到5000元之间,一些技艺精湛的毕业生月薪可达一万元. 不少学生在进入面点专业之前以为做面点很简单,只要学习一些食品学、化学、营养学、食品卫生学知识就够了,但进校之后,他们发现要当个面点师,还要学习工艺美术、雕刻、书法、写生等课程.开设这些课程是为了提高学生的艺术素养,让他们知道什么是美,如何给食品造型才漂亮,如何进行色彩搭配等等."面点师不仅是技术工人,还是一个艺术工作者!"

手抓饼（一种丝丝金黄、片片油香的烙饼） 安徽板面学期1天（开店或摆摊均可） 开封灌汤包3天（开店摆摊均可） 大陷水饺（水晶水饺）（开店） 千里香馄饨1天（开店摆摊均可） 功夫面（7种口味）3天（开店摆摊均可） 火锅技术（吊汤、锅底底料的制作、快速冲对锅底）3-7天 手掰肠（定州正宗口味、香而不腻、陷香皮脆、色泽红润） 1-2天、