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教学特色 -实践教学为主：采用10％理论＋90％实操的教学模式，拥有华北大的刀功实习大厅、烹饪实习楼等，让学员在实践中掌握扎实的烹饪技能。 -课程设置多元：涵盖基础刀工、勺工、同城雕刻、本地冷拼、本地菜品装盘，炸、附近熘、本地爆、本地炒、当地烧等30余种烹调技法，以及川、当地鲁、同城苏、当地粤等菜系经典名菜。 就业情况 -就业保障：学校以“学生就业”为办学核心，凭借政企校协同、同城实战教学与全周期就业服务，斩获99.2％高就业率。 -就业方向：毕业生可进入中小型餐厅从事烹饪工作，也有部分学生选择自己创业开店，还有许多学生被知名酒店、当地餐厅录用，甚至有数千人走出国门传播中华美食文化。厨师培训

可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。学生在学习技能的同时，还可以进入校学食品厂制作食品并参与经营，学会经营与管理，与市场接轨。于此同时，我校还定期高薪聘请一些国内、国际的烹饪大师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。厨师培训 除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。全国免费学校厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。 厨师培训 “民以食为天”，人无不饮食，随着人们生活水平的不断提高，饮食方式逐渐以家庭烧煮为优先的方式向流动快餐的方式所转变，并且对饮食的要求越来越高，厨师则起到至关重要的作用。 虎振厨师烹饪学院不仅秉承技术至上的理念教授学生烹饪技术，还引导学生继承并发扬光大我国源远流长的烹饪文化，将学生培养成既具有精湛技艺，又具备科学的营养知识、美学修养的厨师。随着烹饪的科学化、高要求化的提出，厨师劳动的脑力劳动比重越来越大。根据此形势，学校积极“引进来”与“走出去”，多次举办和参加大型技能大赛，在实践中锻炼学生革新、创造、灵活运用食材的能力。如在第四届（国际）大学生营养菜创意大赛、“正大食品杯”超级厨师创意大赛、烹饪第九届专业技能大赛、第十四届“新时尚”菜品交流大会等等，无不培养着学生的厨师技术、美学设计和创新能力。 学校注重学生基本功的培养，从手工切配到掌握火候、调味一步一步的理实一体化教学，夯实基本功，成就厨师梦。实现梦想要有好的平台，来虎振技校烹饪学院，助你一臂之力，在这里有认真负责的老师、有先进完善的实习设备、有良好的学习氛围，你不会后悔的选择。

什么样的学校才是好学校？我心中的定义是：能够影响你一生的学校才是好学校。对于大多人来讲，有的认为拥有许多名师就是好学校，有的认为硬件建设好环境优美就是好学校，有的认为在位置优越就是好学校，可实际上，这些只是一所好学校的必备条件，更重要的是学校能够给你安身立命的资本，给了你受用一生的技能才算是好学校！近年来，厨师成为热门行业。在教育网站列出的未来十年十大热门高薪行业榜上，厨师赫然在列厨师培训加上虎振厨师烹饪学校教育完善的就业网络，使得他们很快就能找到好的工作。总之，我们在选择学校的时候，一定要小心谨慎，三思而后行，多咨询多了解，还可以向专业人士询问，综合考察，选择虎振厨师烹饪学校教育这样的大品牌。我们相信，选择了虎振烹饪教育这样的学校，一定能够在短短的时间里学到丰富的知识与技能，我们的工作和生活都会变得更加的精彩，我们也一定能够更好更快地走向成功。目前全球面临金融危机，大学生失业，工人下岗，农民工纷纷返乡，全国就业面临前所未有的巨大压力和冲击！厨师一个失业的金饭碗！厨师已经成为当今十大高薪行业之一！中国烹饪教育“”！大型高级烹饪人才培养基地！品天下美食，学精湛厨艺，做金领贵族！汇集天下名菜，培养厨师精英！